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白酱油

文章作者:美高梅最新在线网址 上传时间:2019-12-01

美食杰食材原料 白酱油的做法

使用提示:每次10~30毫升

白酱油 介绍:

白酱油即无色酱油,是西餐中常用的一种调料。白酱油是以黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。

白酱油 营养分析:

  1. 酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机酸,营养丰富;
    2. 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;
    3. 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。

白酱油 相关性群:

一般人群均可食用

白酱油 制作指导:

  1. 要食用酿造酱油,而不要吃配制酱油;
    2. 餐桌酱油拌凉菜用,烹调酱油未经加热不宜直接食用;
  2. 酱油应在菜肴将要出锅时加入,不宜长时间加热。

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