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乳酪水果大杂烩

文章作者:美高梅最新在线网址 上传时间:2019-09-17

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导读:

用到的主料是酸奶做成的轻乳酪,只要在做好的酸奶中间挖出一大勺酸奶,过一个晚上等乳清水稀释出来就倒出喝掉,再放置一天到晚上把乳清水喝掉,这时候的酸奶就是轻乳酪了,很浓稠,像奶油一般。各种水果切成小块,放几大勺乳酪,撒上点融化的巧克力,再来点坚果,你自创的一道美食甜品就出炉啦!百吃不厌,而且超级健康,不用担心吃了会发胖啊。乳酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素a,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。解馋零负担的甜品啊。

原料:酸奶

配料:火龙果 樱桃 猕猴桃 巧克力 核桃

做法:

美高梅最新在线网址,1.火龙果对半切开后用小刀划出格子形状,要划到最底部,挤出火龙果后切成丁;

2.先放一些火龙果在盘子里;

3.用酸奶做成的轻乳酪盖在上面;

4.周围再围一圈火龙果丁;

5.樱桃对切去核切成片嵌在乳酪里;

6.猕猴桃去皮切成丁,撒在上面;

7.撒一些核桃;

8.巧克力加一点点水,加热融化后用勺子淋在上面即大功告成了。

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小贴士:

1.直接用酸奶做可能不行,那样水分太多,会影响口感;

2.超市买的酸奶不能做轻乳酪了,因为里面放了增稠挤,只有自制的酸奶才能把乳清水稀释出来成为轻乳酪;

3.这个乳酪是发酵过的酸奶,所以营养非常丰富,而且不用担心吃了会发胖;

4.水果的选择可以根据个人喜好,不同的水果选择带来不同的口感;

5.其实这款甜品当早饭配主食也是不错的,饭后的甜点也是不错的选择。

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