咸肉

文章作者:美高梅最新在线网址 上传时间:2019-06-15

美食杰食物材料原料 咸肉的做法

别名:盐肉、腌肉
使用提醒:每次30克左右

咸肉 介绍:

腌肉是用精热拌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。
腊(xī)肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保留,所以深受顾客迎接。作者国山东生育的腊(xī)肉称南肉,陕北产的咸肉称北肉。

腌肉 生物素深入分析:

腌肉中磷、钾、钠的含量丰硕,还隐含脂肪、蛋白质等要素;咸肉具备明目祛寒、消化等作用。

咸肉 相关性群:

相似每人平均可食用;
老年人忌食;胃和十二指肠溃疡伤者禁食。

咸肉 制作带领:

腌肉洗涤:用清澈的凉水漂洗咸肉并无法达成退盐的目标,要是用食盐加水来漂洗(只是所用食盐泡水浓度要小于咸肉中所含盐分的浓淡),漂洗一次,则咸肉中所含的盐分就能够渐渐溶解在食盐泡水中,最终用淡盐水洗刷一下就可烹制了。

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